油潑魷魚圈的做法
健康功傚
魷魚:祛風除溼、利尿通淋
綠豆芽:低蛋白質
食材用料
魷魚 | 綠豆芽 |
蔥 | 薑 |
油 | 鹽 |
生抽 |
油潑魷魚圈的做法
1.魷魚去內髒、眼睛、嘴巴,洗淨,我喜歡去紅色的外皮,呵呵,瀝乾,切圈圈。薑切片。
2.自己發的綠豆芽哦,洗淨,瀝乾,備用,蔥切花。
3.煮開一鍋水,加少許鹽,放入綠豆芽灼熟,盛出瀝乾。
4.另燒一鍋水,待開後放入薑片及魷魚圈,灼熟,瀝乾,盛出放於綠豆芽上,放好後,再瀝乾水。
5.擺好磐,灑入蔥花。淋上適量的生抽。
6.熱鍋,熱油,待油有些想冒菸時,直接潑在魷魚上即可。
7.玆玆的聲音,聽見沒有,嘿嘿,香味出跟著散發出來,嗯,好香啊。
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