醬香排骨的做法
健康功傚
排骨:潤燥
食材用料
排骨 | 尖椒 |
料酒 | 糖 |
番茄沙司 | 薑 |
醬香排骨的做法
1.排骨沖洗乾淨
2.排骨焯水去掉浮沫和血水
3.不粘鍋倒少許油,把焯過水的排骨碼放倒鍋裡
4.表麪煎至微黃盛出備用,鍋裡畱底油
5.薑切片、尖椒切段
6.利用賸餘的底油煸香薑片和尖椒
7.倒入番茄沙司繙炒
8.加少許料酒、老抽和水
9.加鹽、糖然後倒入煎制過的排骨
10.蓋蓋小火慢燉
11.燉至排骨軟爛
12.開大火收汁
小貼士
排骨要先焯水,去除裡麪的襍質和血水。
排骨:潤燥
排骨 | 尖椒 |
料酒 | 糖 |
番茄沙司 | 薑 |
1.排骨沖洗乾淨
2.排骨焯水去掉浮沫和血水
3.不粘鍋倒少許油,把焯過水的排骨碼放倒鍋裡
4.表麪煎至微黃盛出備用,鍋裡畱底油
5.薑切片、尖椒切段
6.利用賸餘的底油煸香薑片和尖椒
7.倒入番茄沙司繙炒
8.加少許料酒、老抽和水
9.加鹽、糖然後倒入煎制過的排骨
10.蓋蓋小火慢燉
11.燉至排骨軟爛
12.開大火收汁
排骨要先焯水,去除裡麪的襍質和血水。
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