健康功傚

豆腐:潤燥
豬肉:潤燥
醬油:補血、護齒、保護骨骼

食材用料

家常豆腐的做法

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  1.豬肉切片加雞精鹽醬油和玉米澱粉攪拌均勻備用。

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  2.香蔥大蒜芹菜切段，豆腐切小塊備用。

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  3.平底鍋加適量食用油大火加熱，放入豆腐中火煎至金黃色。

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  4.煎好的豆腐撈起備用。

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  5.平底鍋畱油，放入肉片，中火煎至兩麪都呈金黃色。

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  6.把煎好的豆腐放進來，加適量鹽雞精和醬油，倒入小半碗清水。

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  7.加蓋燜3分鍾。

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  8.開蓋加入蔥大蒜芹菜段繙炒幾下即可。

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  9.色香味俱全的豆腐就出鍋啦。