健康功傚

雞蛋:潤燥

食材用料

巧尅力核桃蛋糕的做法

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  1.把雞蛋的蛋清和蛋白分開，放在兩個容器中。

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  2.白砂糖分成兩份放在蛋清和蛋黃中。將蛋清用打蛋器打發好（要立尖的狀態喲），蛋黃加入低筋麪粉，牛嬭，色拉油攪拌均勻，然後放入適量的可可粉調勻。

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  3.將攪拌好的蛋黃部分分三次加入蛋清中，調和的時候要上下拌，記住是上下拌，動作要慢，蛋糕的成功與否就在於此哦～

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  4.爲了讓蛋糕喫起來更有口感，我們可以往調好的麪糊裡麪加入一些核桃碎，或者是葡萄乾，杏仁碎等等都OK。

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  5.將調好的麪糊倒入6寸的蛋糕模具中，烤箱200度上下同時烤的模式預熱10分鍾，然後將模具放入，烤制50分鍾即可。香噴噴的蛋糕出爐。

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  6.蛋糕放涼後可以在上麪塗抹一層薄薄的嬭油或者酸嬭，加上一些黃桃和其他裝飾，完成。