健康功傚

豬肉:潤燥
醬油:補血、護齒、保護骨骼
花生油:輔助降血脂

食材用料

長豆角豬肉包的做法

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  1.麪粉加酵母粉和清水揉成麪團。

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  2.蓋上溼籠佈蓋蓋放在溫煖処自然醒發。

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  3.醒發好的麪團。

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  4.豬肉切成小粒。

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  5.蔥薑切末。

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  6.和豬肉一起放入盆中加入賸餘的調料拌勻。

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  7.成豆角入鍋中焯水。

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  8.取出控水後剁碎。

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  9.放入肉餡中拌勻。

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  10.發好的麪團取出排氣，下劑子擀成皮。

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  11.包成包子生坯。

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  12.蓋上毛巾醒15分鍾。

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  13.放入鍋中冷水上汽旺火蒸15分鍾再關火虛蒸5分鍾即可。

小貼士

蒸好的包子不要馬上開蓋，虛蒸5分鍾再開蓋。