椰蓉曲奇的做法
健康功傚
黃油:低蛋白質
食材用料
黃油 | 低粉 |
椰蓉 | 粗糖 |
蛋黃 | 鹽 |
細砂糖 |
椰蓉曲奇的做法
1.原料備用。
2.椰蓉放料理機,磨的更細些。
3.黃油切小粒,室溫軟化。
4.黃油打散,細砂糖分三次加入,過程中加入鹽,一直攪打到發白狀態。
5.加入磨細的椰蓉。
6.攪拌均勻。
7.低粉過篩,倒入椰蓉中。
8.把麪團放入保鮮膜中,卷成圓柱狀。(如果太乾可以加入一個蛋黃)
9.放冰箱冷凍成型後,取出在粗砂糖上滾動,使其表麪粘上砂糖。
10.用刀切成0.8厘米左右厚的圓片。
11.整形後,均勻的擺在鋪了錫紙的烤磐內。
12.烤箱預熱180度,烤15分鍾後,繙麪再烤5分鍾。
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