健康功傚

鵪鶉蛋:補血
西蘭花:養肝
番茄醬:保護神經系統

食材用料

鵪鶉蛋小蘑菇的做法

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  1.鵪鶉蛋煮好後剝殼備用。

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  2.西蘭花洗乾淨，掰成小朵，沸水中加少量的鹽和油，將西蘭花倒入煮一會兒。

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  3.煮好的西蘭花撈進涼水裡過涼。

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  4.剁成碎末，加少量的鹽、芝麻油和雞精拌一下。

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  5.鋪在磐子上。

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  6.小番茄切開。

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  7.將鵪鶉蛋上麪擠一點番茄醬。

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  8.小番茄放在鵪鶉蛋上，小蘑菇就完成了。

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  9.最後將小蘑菇放在西蘭花上，可以擠一點番茄醬在西蘭花上後再放，可愛的美食就完成了。

小貼士

原料：鵪鶉蛋 紅黃小番茄 西蘭花

調味：番茄醬 鹽 芝麻油 雞精


1、將小番茄直接切開放在鵪鶉蛋上，如果放不穩，可以將小番茄中間挖掉一些，加上番茄醬的粘性，就會很牢固了。

2、鵪鶉蛋上的瓢蟲是爲了拍照放的，自己喫就不用放啦。