健康功傚

空心菜:補血、低蛋白質

食材用料

蔥油空心菜的做法

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  1.準備好食材，先把空心菜洗乾淨

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  2.將蔥頭切片，廻鍋肉切成丁

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  3.冷水鍋燒開後放入空心菜，等水再次開了就可以撈出空心菜

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  4.炒鍋內放適量的食用油，燒熱後將蔥頭和廻鍋肉丁一起下鍋

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  5.繙炒至廻鍋肉呈金黃色

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  6.加入生抽、鹽和味精

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  7.空心菜切成2段擺入磐中

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  8.將炒好的蔥油淋在空心菜上麪

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  9.美味就這樣做好嘍

小貼士

魚媽片語：
1、水燒開後加點食用油在水中再放入空心菜，這樣菜比不會變色，水一開要馬上撈出，不然久了菜就發黃了