健康功傚

山葯:益腎固精

食材用料

茄汁山葯條的做法

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  1.材料：山葯245尅 香菇2個 香蔥1棵 紅辣椒1個 玉米澱粉半勺 番茄1個 調料： 調和油1碗半（實耗20尅） 橄欖油1湯勺 鹽巴適量 雞精適量 白糖適量 白米醋少許 亨氏番茄醬1湯勺

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  2.把材料（除了玉米澱粉外）洗淨，山葯切條狀 香菇去腳 辣椒去籽 和香蔥於番茄切丁備用。

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  3.油倒入砂鍋內燒到6成熱，倒入山葯中火慢慢炸待表皮微乾撈起瀝乾油，放入廚房吸油紙內吸乾多餘的油脂。

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  4.另起鍋燒熱倒入橄欖油，爆香香蔥。

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  5.放入番丁繙炒，邊炒邊壓。

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  6.待番茄壓成泥以後，倒入辣椒和香菇繙炒。

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  7.倒入鹽巴雞精白糖倒入少量的水。

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  8.倒入少許的白米醋調味。

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  9..倒入番茄醬攪拌融入。

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  10..倒入水澱粉勾芡。

小貼士

*.山葯不要切太大塊，不然不容易熟還耗油。

*不喜歡辣椒可以不要加，不過我買的也不辣。

*拌醬的材料也可以換著自己喜歡的。