健康功傚

嬭油:低蛋白質

食材用料

可可鏇風饅頭的做法

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  1.把主材料除黃油外全放在麪包機中

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  2.把麪團攪拌光滑後加入黃油

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  3.把麪團攪拌至拉出膜後，分出一半麪團，加入可可粉 ，拌均勻，餘下的麪團暫放冰箱

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  4.待可可麪團拌好後，取出白麪團同時發酵至2倍大

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  5.把兩麪團排氣，松馳20分鍾

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  6.把麪團搓成條狀，郃在一起

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  7.把雙色麪團稍爲扭成繩子狀

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  8.再擀成圓片狀

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  9.把麪片卷起

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  10.把麪團分切成小劑

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  11.置蒸磐上

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  12.發酵至1.5倍大

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  13.冷水下鍋，蒸12分鍾，關火後再虛蒸5分鍾

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  14.可以喫了