健康功傚

黃油:低蛋白質

食材用料

黃油曲奇的做法

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  1.準備好需要的材料。

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  2.黃油軟化後加入糖粉、白砂糖用手動打蛋器攪拌均勻。

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  3.分三次加入蛋液，攪拌均勻。

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  4.加入篩好的低筋麪粉。

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  5.上下攪拌均勻。

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  6.把攪拌好的麪糊裝入裱花袋。烤磐鋪上油紙，擠出自己喜歡的圖案。

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  7.烤箱預熱2分鍾，放入烤箱中層，上下火170度，根據自己烤箱的脾氣，觀察曲奇上色情況。

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  8.香香脆脆的黃油曲奇新鮮出爐咯！

小貼士

黃油室溫下軟化很慢，可以用電吹風吹一下。
用手動打蛋器打發黃油比較好，黃油打過了，就不容易烤出花紋。