黃油曲奇的做法
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健康功傚
黃油:低蛋白質
食材用料
低筋麪粉 | 黃油 |
雞蛋 | 糖粉 |
白砂糖 |
黃油曲奇的做法
1.準備好需要的材料。
2.黃油軟化後加入糖粉、白砂糖用手動打蛋器攪拌均勻。
3.分三次加入蛋液,攪拌均勻。
4.加入篩好的低筋麪粉。
5.上下攪拌均勻。
6.把攪拌好的麪糊裝入裱花袋。烤磐鋪上油紙,擠出自己喜歡的圖案。
7.烤箱預熱2分鍾,放入烤箱中層,上下火170度,根據自己烤箱的脾氣,觀察曲奇上色情況。
8.香香脆脆的黃油曲奇新鮮出爐咯!
小貼士
黃油室溫下軟化很慢,可以用電吹風吹一下。
用手動打蛋器打發黃油比較好,黃油打過了,就不容易烤出花紋。
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