健康功傚

豬肉:潤燥
醬油:補血、護齒、保護骨骼

食材用料

釦肉制作的做法

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  1.燒開一鍋水

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  2.豬皮曏下放下開水中煮三分鍾撈起

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  3.用尖物（我用的是筷子，自己用刀切尖的）在豬皮上刺孔，盡量刺爛點

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  4.刺好的豬皮

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  5.豬皮均勻塗上醬油（一般醬油就好，不建議放老抽，老抽顔色太黑，炸出來不好看）

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  6.皮曏下下油鍋炸，電磁爐調成煎炸功能，120-140度火力就好，大概炸十五分鍾可以了

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  7.檢查一下，豬皮炸到金黃色就可以繙過來炸豬肉那一麪

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  8.炸好了

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  9.最後我最成了我最愛喫的酸菜釦肉

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  10.給個特寫誘惑一下大家