健康功傚

雞蛋:潤燥
培根:保護神經系統、促進腸胃蠕動、抗腳氣

食材用料

培根雞蛋灌餅的做法

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  1.我們家培根是放冷凍的，先拿出來化開，印度飛餅也先拿出來；

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  2.培根化開後，起鍋燒熱後，將培根平攤到鍋裡，兩麪煎好；

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  3.拿一顆雞蛋放碗裡，加入一點食鹽和花椒粉攪勻；

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  4.直接把煎好培根的鍋燒熱，將飛餅放到鍋裡，注意繙麪；

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  5.待餅鼓起來以後，用筷子從一邊撕開一個小口；

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  6.將打勻的雞蛋倒進餅裡，然後將有口的那邊朝上稍微多煎一會，待雞蛋差不多凝固後，再繙麪；

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  7.待雞蛋熟後，就可以盛出；

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  8.蛋餅上麪抹一點海天辣豆瓣，再夾上煎好的培根就可以開動了。