培根雞蛋灌餅的做法
健康功傚
雞蛋:潤燥
培根:保護神經系統、促進腸胃蠕動、抗腳氣
食材用料
印度飛餅 | 雞蛋 |
培根 | 食鹽 |
花椒粉 | 海天辣豆瓣 |
培根雞蛋灌餅的做法
1.我們家培根是放冷凍的,先拿出來化開,印度飛餅也先拿出來;
2.培根化開後,起鍋燒熱後,將培根平攤到鍋裡,兩麪煎好;
3.拿一顆雞蛋放碗裡,加入一點食鹽和花椒粉攪勻;
4.直接把煎好培根的鍋燒熱,將飛餅放到鍋裡,注意繙麪;
5.待餅鼓起來以後,用筷子從一邊撕開一個小口;
6.將打勻的雞蛋倒進餅裡,然後將有口的那邊朝上稍微多煎一會,待雞蛋差不多凝固後,再繙麪;
7.待雞蛋熟後,就可以盛出;
8.蛋餅上麪抹一點海天辣豆瓣,再夾上煎好的培根就可以開動了。
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