健康功傚

雞蛋:潤燥

食材用料

紙盃蛋糕的做法

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  1.全蛋打進無油無水乾淨的磐內，隔50度熱水分次加入細砂糖打發至落下紋路不容易消失狀態，大概要6分鍾左右。最後加入玉米油攪拌均勻

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  2.倒入過篩好的麪粉，從下往上（千萬不要打圈攪拌）拌勻至無顆粒光滑的麪糊

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  3.倒入紙盃內，輕震幾下，入烤箱，中層，180度，15分鍾

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  4.出爐放涼

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  5.來個切麪圖看一看。還是有較多的空洞。組織明顯沒有分蛋打發做的蛋糕要松軟細膩。但是也很是很美味的哦要再接再歷。多加嘗試才可以做出成功的全蛋打發蛋糕