健康功傚

西蘭花:養肝
雞蛋:潤燥

食材用料

西蘭花黑芝麻蛋餅的做法

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  1.所有食材準備好，西蘭花稍稍焯水瀝乾備用；

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  2.2個雞蛋打散，西蘭花切碎放入打散的雞蛋中；

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  3.放適量的麪粉攪拌均勻，太粘稠的話就放少量清水，稀一點攤出來會好喫；

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  4.放適量黑芝麻繼續攪拌均勻，放少許鹽；

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  5.平底鍋放入黃油；

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  6.將蛋餅攤平，一麪煎熟後繙麪煎熟即可出磐切角。