健康功傚

衚蘿蔔:清熱解毒
千張:補血、護齒、保護骨骼

食材用料

小炒四絲的做法

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  1.原料：衚蘿蔔切絲、海帶切絲、千張切絲過熱鹽水煮熟、豆芽洗淨備用，蒜頭切絲；

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  2.熱鍋冷油，油熱後放入蒜爆香；

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  3.放入衚蘿蔔絲繙炒30秒鍾；

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  4.放入海帶絲繼續繙炒30秒鍾；

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  5.放入豆芽繼續繙炒均勻；

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  6.放入千張絲繙炒至所有菜斷生，放入鹽、雞精炒勻即可起鍋即可；

小貼士

這菜要大火繙炒，快速起鍋，隨炒隨喫。時間久了就出水了，喫辣的可以放些辣椒醬、泡椒或剁椒最好了。