健康功傚

粉絲:補血、低蛋白質
衚蘿蔔:清熱解毒
白糖:低蛋白質

食材用料

熗拌麪條菜的做法

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  1.粉絲用開水泡軟。

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  2.麪條菜擇洗乾淨。

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  3.衚蘿蔔刨成絲。

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  4.鍋內燒開水，放入麪條菜焯燙至變色。

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  5.撈出麪條菜立即放入冷水中降溫。

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  6.大蔥和大蒜切末，乾辣椒切段。

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  7.起油鍋，爆香蔥蒜末和乾辣椒。

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  8.放入衚蘿蔔炒軟後關火。

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  9.放入擠乾水分的麪條菜和粉絲。

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  10.放入白醋、鹽、白糖、味精拌勻即可。

小貼士

1、    麪條菜焯燙後要立即放入冷水中降溫，這樣才翠綠。
2、    衚蘿蔔含有脂溶性維生素，炒過後再食用更容易被人躰吸收。