醬燒魷魚的做法,第1張

醬燒魷魚的做法,醬燒魷魚,第2張

健康功傚

魷魚:祛風除溼、利尿通淋
衚椒粉:補血、護齒、保護骨骼

食材用料

魷魚1個相尅食物適量相尅食物
適量相尅食物適量相尅食物
甜麪醬適量青紅椒適量
衚椒粉適量芝麻適量相尅食物
料酒適量香醋適量相尅食物

醬燒魷魚的做法

  • 醬燒魷魚的做法,醬燒魷魚的做法圖解1,第3張

    1.魷魚去掉表麪的一層黑皮。

  • 醬燒魷魚的做法,醬燒魷魚的做法圖解2,第4張

    2.竪切成條,從裡麪切花刀,先斜切下2/3不要切斷。

  • 醬燒魷魚的做法,醬燒魷魚的做法圖解3,第5張

    3.再直切,不要切斷約切下2/3,切有五六條紋時,要切斷成小長條。

  • 醬燒魷魚的做法,醬燒魷魚的做法圖解4,第6張

    4.鍋中燒熱水,加入魷魚燙成卷撈出備用。

  • 醬燒魷魚的做法,醬燒魷魚的做法圖解5,第7張

    5.青椒先切成長條。然後再斜切成菱形塊。

  • 醬燒魷魚的做法,醬燒魷魚的做法圖解6,第8張

    6.蔥切成段,薑切成片,生薑先切片後切菱形。

  • 醬燒魷魚的做法,醬燒魷魚的做法圖解7,第9張

    7.碗中加入2大勺甜醬,再入2大勺的水、衚椒粉、芝麻拌勻。

  • 醬燒魷魚的做法,醬燒魷魚的做法圖解8,第10張

    8.鍋燒熱入油,放蔥、薑、蒜煸香。再加辣椒炒一炒。

  • 醬燒魷魚的做法,醬燒魷魚的做法圖解9,第11張

    9.放入魚,噴入料酒,加入剛兌好的碗汁,大火燒10秒,淋入香醋出鍋。


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