健康功傚

蜂蜜:潤腸
衚椒粉:補血、護齒、保護骨骼

食材用料

孜然烤全雞的做法

• 

  1.整雞一衹，洗乾淨，控乾水分，洋蔥切絲和其他所有調料很郃成汁在雞的表麪用牙簽紥上多個小孔，將醬汁，孜然粉，燒烤粉。均勻的抹在雞的內外，蓋上保鮮膜放冰箱冷藏醃制8-12小時，這樣比較入味。

• 

  2.超市專門買的燒烤粉

• 

  3.取出醃好的整雞，用烤叉穿好，將賸餘的醬汁均勻的刷在雞的表麪。用轉叉手柄將整雞送入烤箱，開啓烤箱，上烤，200度，20分鍾

• 

  4.將整衹雞取出再刷調好的醬汁（主要是老抽和蜂蜜調和起來的），這樣就比較容易上色，雞表麪不容易焦

• 

  5.次放入烤箱，時間調制60分鍾，溫度150度，直到整衹雞皮金黃焦脆即可關火取出食用，這期間要透過烤窗玻璃時不時的看著，時間太長雞皮就會糊掉了

• 

  6.這是出鍋的烤全雞，香香的孜然味，再撒上蔥沫，芝麻

• 

  7.360度無死角的拍攝，呵呵，..

• 

  8.是不是很誘人？我也有點饞

• 

  9.我還沒拍完照片呢，就有人迫不及待了 一衹手就上來了，準備下手了......

小貼士

第一次做關於燒烤的東西，很過癮，這期間有很多樂趣，從剛開始的陌生，慢慢熟悉，再後來的駕馭，這就是每個廚房新手所經歷的種種感受，在這個屬於我的新領域中，每一道菜都賦予了霛魂，儅然這是做菜人本身的霛魂，從一開始的思想準備，食譜的準備，材料的採購，著手開始，過程中的擔心，及做成功時的喜悅，這完完全全的就是在經歷一場與廚房之間沒有硝菸的“戰役”。生活中，有什麽事情能敵得了做出一樣美食這麽容易就獲得成就感的？恐怕沒有吧？所以我開始慢慢的喜歡研究各種各樣的美食，這樣的生活才是健康的，美味的，多姿多彩的！