鳳爪燒豆角的做法
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健康功傚
八角:理氣、止痛、散寒
白糖:低蛋白質
醬油:補血、護齒、保護骨骼
食材用料
鳳爪 | 四季豆 |
鹽 | 八角 |
白糖 | 醬油 |
豆瓣醬 | 雞精 |
桂皮 | 辣椒 |
薑 | 蒜 |
鳳爪燒豆角的做法
1.先把雞爪洗淨剁好
2.把豆角洗淨摘好
3.把調料備好
4.鍋裡放涼水,放調料,開火煮……
5.水開後放雞爪,中火煮15分鍾
6.然後放入豆角,一起煮至斷生
7.然後分別盛出
8.鍋洗淨倒油,油開後倒入雞爪繙炒1分鍾
9.倒入豆角繙炒均勻
10.倒入豆瓣醬繙炒勻
11.倒入醬油適量
12.放入白糖一勺,繙炒1分鍾
13.加入開始的湯,攪勻,蓋鍋蓋小火燜一會
14.然後大火收汁,出鍋前放雞精
15.成品上桌,附送一個剁椒肉末四季豆成品圖。
小貼士
1、做起來挺簡單,第一次發帖圖比較多
2、雞爪焯水時煮的爛,加湯時就可少燜一會,焯水時煮的不爛,加湯時就多燜會
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