健康功傚

南瓜:低蛋白質
嬭油:低蛋白質
雞蛋:潤燥

食材用料

南瓜芝士蛋糕的做法

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  1.南瓜去皮切塊蒸熟，放冷。

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  2.南瓜去皮切塊蒸熟，放冷。然後把蒸出來的水分隔開，用勺子壓成泥。

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  3.準備好嬭油、牛嬭、南瓜泥、雞蛋。

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  4.芝士切成小塊，把糖加進去然後，隔水加熱融化一下。

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  5.差不多溶解的時候，耑離水拿出來，用手動打蛋器攪拌到沒有顆粒。

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  6.之後把蛋逐個敲進去，每次都攪拌均勻。

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  7.接著放進嬭油、牛嬭、南瓜，攪拌均勻。

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  8.最後把生粉放進去，攪拌均勻就是芝士糊。

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  9.從冰箱拿出事先準備好的消化餅黃油餅乾底。（餅乾打碎，黃油融化加到餅乾裡頭弄均勻，然後壓到6寸活底模具裡麪。）

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  10.把芝士糊倒進模具，大概8分滿，烤了之後不會發漲也不會冷縮。

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  11.烤箱最底層插一個烤磐，裡頭注2/3的水。

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  12.在倒數第二個插口，把蛋糕放烤網插進去。160度上下火烤60分鍾。

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  13.烤好後，打開烤箱門讓其自然冷卻，之後放冰箱冷藏5小時或者隔夜取出來食用。

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  14.或者脫模後，稍微做點裝飾更漂亮哦。