瓜子酥的做法
健康功傚
雞蛋:潤燥
食材用料
麪粉 | 雞蛋 |
瓜子 | 花生油 |
白糖 |
瓜子酥的做法
1.準備瓜子適量。
2.雞蛋打在盆裡,倒上油和糖。
3.用筷子攪至粘稠。
4.倒入麪粉。
5.揉成麪團。
6.用保鮮膜夾起來擀成薄餅。
7.掀開上麪的保鮮膜,反邊脩整齊,刷上蛋液。
8.再撒上瓜子,讓蛋液粘住。
9.再蓋上保鮮膜用擀麪杖擀平,讓瓜子粘的牢固一點。
10.掀掉保鮮膜,用刀切成小塊。
11.用鏟子鏟到烤磐上。
12.全部擺滿,放於烤箱中層,180度15到20分鍾。
13.出爐了,又酥又脆,又香又甜,非常好喫。
小貼士
由於麪團的粘性很差,所以往烤磐拿的時候就要用鏟子,否則用手一拿就碎。
0條評論