健康功傚

豬皮:利咽

食材用料

自制豬皮凍的做法

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  1.豬皮洗淨

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  2.鍋中燒開水，放入一勺料酒，把豬皮抄一下

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  3.抄好的豬皮取出晾涼，準備一把小鑷子

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  4.把豬皮上未清理乾淨的豬毛拔掉

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  5.然後用刀把豬皮的反正麪多餘油脂刮一刮

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  6.刮好的豬皮用水洗乾淨，切成條，放入高壓鍋

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  7.添水，沒過豬皮即可

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  8.加入鹽、味極鮮、薑，燉至30分鍾

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  9.出鍋的豬皮倒入容器內，放入保險冷藏數小時即可定型

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  10.富含膠原蛋白的美味零添加豬皮凍