健康功傚

豆腐:潤燥

食材用料

鉄板豆腐的做法

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  1.準備材料，

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  2.豆腐切片（大概0.2cm，盡量薄一點）辣椒，蔥，香菜，折耳根。全部改刀切末。

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  3.鍋裡放油燒至7層熱，放入豆腐。煎成兩麪黃。

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  4.出鍋按照自己的口味放入調料。本人喜歡放香菜，和折耳根。

小貼士

1，折耳根，有些地方稱爲豬鼻拱，或者是魚香草。2，豆腐選著老一點的，這樣不容易煎壞。