健康功傚

萵筍:低蛋白質
雞蛋:潤燥

食材用料

萵筍炒蛋的做法

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  1.備好的萵筍去皮冼淨。

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  2.再切絲，備雞蛋三個。

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  3.雞蛋打入碗中攪成蛋液。

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  4.先將萵筍絲倒進熱油鍋裡炒勻。加適量的精鹽將萵筍絲炒軟炒熟。

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  5.再倒進蛋液。

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  6.待蛋液稍凝固後不停地將蛋炒散炒勻即可。

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  7.炒好的萵筍炒蛋。