admin涼瓜燒三黃雞的做法
健康功傚
八角:理氣、止痛、散寒
花椒:溫中
食材用料
| 三黃雞 | 涼瓜 |
| 鹽 | 八角 |
| 小茴香 | 薑蒜 |
| 乾辣椒 | 花椒 |
| 生抽 | 雞精 |
涼瓜燒三黃雞的做法
1.材料圖，薑切片，蒜去皮拍碎
2.涼瓜去籽，洗淨切成滾刀塊
3.洗淨的三黃雞，入沸水中焯水，撈出控水
4.鍋中入少許油，五成熱，入雞塊繙炒至雞微黃，入步驟一中的所有材料繙炒
5.繙炒出香味，入適量的清水
6.大火煮開，轉中火繼續煮20分鍾，入涼瓜繙炒，繼續煮
7.煮至湯汁濃稠，入鹽生抽調味，轉大火收汁
8.入雞精増味繙炒出鍋ok
9.撒上芝麻裝飾
10.味道超級香
11.再來一下
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