健康功傚

鵪鶉蛋:補血

食材用料

香糟豬耳朵鵪鶉蛋的做法

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  1.材料：鵪鶉蛋（已清洗）、熟豬耳朵

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  2.香糟鹵

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  3.將已清洗的鵪鶉蛋下入清水鍋中，煮開、至熟、撈出。

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  4.用清水過涼。

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  5.隨後，將過涼好的鵪鶉蛋剝殼，放入保鮮盒中。

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  6.接著，將熟豬耳朵放在案板上切開。

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  7.然後，將切開的熟豬耳朵郃入鵪鶉蛋中。

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  8.倒入香糟鹵攪拌一下。

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  9.蓋上蓋，放入冰箱中，浸泡3——4個小時，就可以喫喫了。