健康功傚

蠶豆:補血、護齒、保護骨骼
八角:理氣、止痛、散寒

食材用料

五香蠶豆的做法

• 

  1.準備食材。

• 

  2.剝好的蠶豆洗淨。

• 

  3.加入鍋中焯水。

• 

  4.焯水後用清水泡上一會。

• 

  5.入油，炒香八角、香葉、蒜片。

• 

  6.加入蠶豆炒勻。

• 

  7.加入開水，加入五香粉小火煮約10分鍾即可。

• 

  8.裝碗。

小貼士

1、煮後可帶著湯汁泡一下更入味。
2、蠶豆有輕微苦味，焯水，泡水後更好。