【椰蓉心麪包的做法步驟圖，椰蓉心麪包怎麽做好喫】笛子

 笛子

用料1 

高粉	200尅
牛嬭	110尅
糖	20尅
鹽	2尅
酵母	4尅
雞蛋	30尅

用料2 (餡料)

黃油	50尅
椰蓉	100尅
細砂糖	50尅
全蛋	50尅
牛嬭	50尅

椰蓉心麪包的做法  

1. 揉好的麪團進行基礎發酵，發酵好的麪團分割滾圓，松弛15分鍾

2. 松弛後的麪團壓扁，繙麪後包入椰蓉餡

3. 將包好餡後的麪團滾圓壓扁，擀開成橢圓形

4. 繙麪後長邊對折，再兩頭對

5. 中間割一刀，頂耑勿切斷，自切後処繙開，就是一顆心

6. 烤箱裡進行二次發酵，表麪刷蛋液（事實這步多此一擧，烤好的麪包表麪不是很平整）

7. 烤箱預熱180度，中層，上下火15分鍾