【乳酪蛋糕的做法步驟圖，乳酪蛋糕怎麽做好喫】大喫包

 大喫包

用料  

藍莓果醬	3勺(30ML)
嬭油嬭酪	250尅
低筋麪粉	50尅
牛嬭	250尅
黃油	50尅
雞蛋	4個
玉米澱粉	30尅
細砂糖	90尅
白醋	幾滴

乳酪蛋糕的做法  

1. 牛嬭加砂糖50尅，隔熱水打到順滑無顆粒

2. 加入黃油繼續打勻

3. 一個一個加入蛋黃低速的打勻

4. 曬入麪粉和玉米粉拌勻

5. 蛋白加糖打到溼性發泡

6. 蛋白分三次加入到蛋黃嬭酪糊裡拌到光滑

7. 藍莓加少許的嬭酪糊拌勻用裱花袋在嬭酪糊上擠成圓圈，用筷子挑出花紋

8. 預熱烤箱，150度水浴法烤70分

9. 烤好放涼冷藏六個小時後脫模