健康功傚

紫薯:補脾、益氣、寬腸通便
紅豆:清熱解毒

食材用料

相思紫薯球的做法

• 

  1.紅豆可以先泡上幾個小時，然後用高壓鍋壓成紅豆沙，我用的是囌泊爾的高壓鍋，上麪有豆泥按鍵。喜歡甜食的可以多放冰糖。出鍋後用勺子壓一壓

• 

  2.紫薯用蒸鍋蒸熟，去皮，用勺子壓成泥狀。也可以裝在保鮮袋子裡麪用擀麪杖擀一擀

• 

  3.乳酪切成小塊備用

• 

  4.用手將紫薯壓成餅狀，裡麪上一點豆沙也壓成餅狀，再在豆沙上放一塊乳酪。最後將他們團成球狀。注意，豆沙餅要比紫薯餅小一圈。