【川腸炒蒜苗的做法步驟圖,川腸炒蒜苗怎麽做好喫】水煮牛肉
水煮牛肉
用料
川味香腸 | |
蒜苗 | |
蔥花 | |
生薑 | |
曲酒 | |
鹽 | |
味精 | |
衚椒粉 | |
醬油 | |
白糖 |
川腸炒蒜苗的做法
將川味香腸上鍋蒸熟後取出放涼,改刀切片
蒜苗切寸段後飛水。薑切成碎米狀,放入碗中加適量的曲酒制成薑米酒
炒鍋上火,放少許底油,下蔥花熗鍋,放蒜苗繙炒,加少許鹽、味精、衚椒粉、少許醬油和少許白糖,繙炒均勻後放川腸,烹入薑米酒,炒均勻後點少許明油出鍋即可
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