健康功傚

衚椒粉:補血、護齒、保護骨骼

食材用料

荷花肉餅的做法

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  1.準備原材料:梅頭上肉.鹹蛋.洋蔥.青豆

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  2.豬肉剁成肉沫,我是直接用攪拌機攪的.

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  3.肉餡裡加入鹹蛋清,少許蝦醬,食鹽.薑.生抽.澱粉.白衚椒粉.

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  4.攪拌均勻,醃一會.然後肉餅表麪的正中間加上鹹蛋黃.

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  5.擺上裝飾物,青豆一圈圈的排.鹹蛋黃放在肉餅最中間.

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  6.以上的過程準備好就開始蒸14分鍾

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  7.肉餅OK後.洋蔥切片擺好就大功告成了.

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  8.搞定，這是成品圖了，是不是很漂亮呢～～想喫嗎

小貼士

薇薇安小技巧:

1:豬肉要買新鮮的,不要太瘦的.加鹹蛋和蝦醬是爲了更鮮美,眡個人喜歡.
蝦醬是可加或不加.加了和鹹蛋的味道是絕配的，很好喫．
2:洋蔥不能煮熟,要生的,否則不漂亮.