健康功傚

五花肉:潤燥
土豆:和胃
蕓豆:低蛋白質

食材用料

蕓豆燉土豆的做法

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  1.準備材料。

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  2.蕓豆洗淨掰成段。

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  3.土豆去皮切成塊。

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  4.五花肉切成片。

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  5.熱鍋下油，先放少許薑末熗鍋，再放入五花肉炒至出油。

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  6.再放入蕓豆，繙炒至蕓豆變色。

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  7.再加水，八角，醬油，蔥，薑，鹽繙炒均勻，蓋蓋燉10分鍾。

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  8.再放入土豆塊繙炒均勻。

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  9.蓋蓋再燉10分鍾出鍋即可。

小貼士

先燉蕓豆再燉土豆這樣燉出來好喫。