【香酥蝦頭的做法步驟圖，香酥蝦頭怎麽做好喫】水煮牛肉

 水煮牛肉

用料  

蝦頭
雞蛋黃
乾澱粉
鹽
料酒
味精
衚椒粉
椒鹽

香酥蝦頭的做法  

1. 蝦頭洗淨，用鹽、料酒、味精、衚椒粉打底味，蛋黃打散，加適量水和乾澱粉調和成酥炸糊

2. 做油鍋，燒至6成熱，將蝦頭掛糊下入鍋內，待定型後輕輕打散，炸至色澤金紅起酥後出鍋裝磐，配椒鹽上桌即可