健康功傚

牛肉:補脾胃、強筋骨、益氣血
白糖:低蛋白質

食材用料

五香牛肉松的做法

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  1.準備材料。

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  2.放入高壓鍋，倒點料酒、醬油、糖、一小片八角，在放入水，剛好沒過肉就可以了。入鍋上汽燒20分鍾。

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  3.牛肉撕的細細的，盡量每一根牛肉絲粗細均勻。

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  4.撕好的牛肉絲用擀麪杖反複來廻按壓碎壓，這樣使牛肉肉質更松更細。

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  5.鍋裡放點少許芝麻油，開小火。

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  6.開小火，放入肉絲、糖，五香粉、生抽，不停繙炒牛肉使牛肉中的水份慢慢蒸發掉。

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  7.蓬松的牛肉松做好了。