admin【雪菜肉絲麪的做法步驟圖，雪菜肉絲麪怎麽做好喫】風雨太陽花
風雨太陽花
用料
| 肉絲 | |
| 雪菜 | |
| 麪條 | |
| 生抽 | |
| 老抽 | |
| 鹽 | |
| 澱粉 | |
| 油 | |
| 花椒 | |
| 青菜 |
雪菜肉絲麪的做法
肉絲用老抽、生抽、少許鹽拌勻，然後加少許澱粉拌勻，炒鍋放油，炸香花椒後將花椒撈出丟掉，然後肉絲下鍋繙炒至變色，放少許豆瓣醬炒勻上色後盛出
袋裝雪菜用水沖洗後擠去水，切碎，油鍋熱後放蒜片超出香味，然後下雪菜繙炒，然後加入肉絲一起繙炒至熟
湯鍋放水，水開後煮麪，同時放小青菜一起煮，中途將小青菜撈出放在碗底，麪熟後將麪過下開水後放入碗裡，加少許清湯，放入炒好的雪菜肉絲即可
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