【黃瓜片炒雞心的做法步驟圖,怎麽做好喫】風雨太陽花
風雨太陽花
用料
黃瓜 | |
雞心 | |
鹽 | |
八角 | |
料酒 | |
薑片 | |
油 | |
花椒 | |
蔥蒜 | |
生抽 | |
糖 |
黃瓜片炒雞心的做法
黃瓜切片,用少許鹽拌下,20分鍾後擠去水份,備用
雞心洗淨去上麪的筋和膜,然後在加了八角、料酒、薑片的水中煮3-5分鍾,沖水去襍質,然後切片
炒鍋放油,花椒爆香後丟掉,然後放蔥蒜炒出香味,放雞心繙炒,加少許生抽,然後加黃瓜片一起繙炒,加鹽、糖後出鍋
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