健康功傚

花生油:輔助降血脂

食材用料

香酥黃河鯽魚的做法

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  1.黃河鯽魚備用。

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  2.去掉魚鱗，內髒。魚鰓洗淨，用鹽醃20分鍾。

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  3.放到乾粉裡蘸一下。

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  4.放到展板上備用。

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  5.鍋裡放油，燒到5成熱。

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  6.把魚放入，小火炸到兩麪金黃。

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  7.撈出，擺磐。外酥裡嫩的黃河鯽魚出鍋。。。。

小貼士

1。炸制時一定要用小火炸，不然容易炸糊。

2。蘸乾粉是爲了包住魚裡一定的水分，不會太乾，又起到外酥裡嫩的傚果。