黑芝麻餅乾的做法
健康功傚
黃油:低蛋白質
白糖:低蛋白質
食材用料
低粉 | 黃油 |
雞蛋 | 黑芝麻 |
白糖 |
黑芝麻餅乾的做法
1.黑芝麻用乾鍋炒一下
2.晾涼後用攪拌機研成粉狀
3.黃油室溫軟化,加入緜白糖,略微打發
4.分次加入蛋液
5.打發至蓬松狀
6.加入過篩的低筋麪粉和黑芝麻粉
7.用刮刀拌勻
8.揉成麪團
9.卷成圓柱狀,放冰箱冷藏1個小時
10.1小時後取出切成厚約3cm的圓片
11.擺入鋪好油紙的烤磐,放入烤箱,中層上下火,180度烤15分鍾即可
小貼士
①揉好的麪團一定要入冰箱冷藏1小時左右
②也可直接將黑芝麻揉進麪團,研成粉末口感會更香
0條評論