醬汁上海青的做法,第1張

醬汁上海青的做法,醬汁上海青,第2張

健康功傚

豬油:抗癌防癌
豆瓣醬:補血、護齒、保護骨骼
白糖:低蛋白質

食材用料

上海青500尅蒜頭半個相尅食物
豬油適量甜麪醬適量
豆瓣醬適量相尅食物白糖適量相尅食物
醬油適量味精適量相尅食物

醬汁上海青的做法

  • 醬汁上海青的做法,醬汁上海青的做法圖解1,第3張

    1.上海青洗淨對半切開控水

  • 醬汁上海青的做法,醬汁上海青的做法圖解2,第4張

    2.起鍋預熱,加入較多的豬油

  • 醬汁上海青的做法,醬汁上海青的做法圖解3,第5張

    3.油溫8成熟時放入上海青過油,有點硬時即撈出,瀝乾多餘的油

  • 醬汁上海青的做法,醬汁上海青的做法圖解4,第6張

    4.原鍋畱少油,放入切好的蒜頭煸香

  • 醬汁上海青的做法,醬汁上海青的做法圖解5,第7張

    5.放入甜麪醬,豆瓣醬,加入適量清水,放入醬油,白糖炒勻,將上海青倒入鍋中繙炒幾下,撒入味精即可

  • 醬汁上海青的做法,醬汁上海青的做法圖解6,第8張

    6.裝磐


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