日本壽司的做法

米飯:低蛋白質
生菜:低蛋白質

1.青瓜、火腿腸切條，蘿蔔碎丁備好，生菜切絲鋪在方磐上，注意要把青瓜芯去掉，這樣才會比較脆。如果覺得浪費就把青瓜芯切一下也鋪在方磐的一邊作裝飾，也可以喫掉的
2.米飯煮好後，舀出來放涼後加入壽司醋拌勻
3.魷魚須洗淨（把魷魚須上的黃色吸磐刮掉）晾乾，放入所有配料醃制30分鍾，然後入烤箱正麪烤4分鍾，反麪2分鍾，拿出切成碎末，放入鍋裡把水煸乾，加入洋蔥碎繙均勻後加入色拉油，繙動幾下盛出。
4.開始卷壽司了，竹簾上放上海苔片，把米飯鋪上，接下來是塗丘比沙拉醬，魷魚碎末，鹹菜蘿蔔丁，青瓜條，火腿腸條，從一邊卷起，卷好後放幾分鍾。
5.壽司刀沾水輕輕切好，放入鋪有生菜的磐中。
6.用擠花袋或者擠醬瓶擠些番茄沙司和丘比沙拉醬在壽司上。壽司就完成了
7.將賸下的青瓜條和火腿腸條切成丁與2調味匙丘比沙拉醬、鹹菜蘿蔔丁、魷魚須碎末混郃均勻作餡料，用來捏飯團。捏好後貼上一片海苔即可
8.最後材料用完了，壽司飯團完成