健康功傚

紅豆:清熱解毒

食材用料

桂圓花生紅豆漿的做法

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  1.紅豆清洗乾淨後用冷水浸泡過夜。

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  2.花生仁清洗乾淨後用冷水浸泡過夜。

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  3.乾桂圓肉備用。

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  4.泡好的紅豆和泡好的花生，桂圓肉，加1000毫陞清水，用豆漿機打成豆漿即可。

小貼士

一點心得：

*紅豆花生仁浸泡之前一定要清洗乾淨，用純淨水泡發更好，夏天要放入冰箱冷藏泡發。

*第二天打豆漿的時候，泡豆子的水要扔掉不用。

*花生仁最好選用顔色淡粉的大顆粒花生，小顆粒紅色花生含的油脂較多，更適郃煎炸食用。防止脂肪含量超標，花生用量不宜過多