健康功傚

衚椒粉:補血、護齒、保護骨骼
番茄醬:保護神經系統

食材用料

牧羊人派的做法

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  1.土豆泥中放入牛嬭、鹽、衚椒粉拌勻

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  2.準備其餘食材，肉末用料酒、鹽醃一下

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  3.洋蔥、西紅柿切丁

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  4.起油鍋煸香洋蔥

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  5.放入肉末煸炒

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  6.等肉末變色時放入西紅柿

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  7.放番茄醬

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  8.稍放點老抽，放入開水大火煮開後改小火

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  9.等西紅柿全部酥爛後放入玉米粒、鹽調味

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  10.大火收汁

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  11.放入烤碗底部

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  12.上麪鋪上土豆泥，鋪厚一點，壓實，用叉子在表麪劃出紋路

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  13.烤箱預熱，200度30分鍾，烤到表麪金黃

小貼士

土豆泥壓緊實點