admin醬油雞的做法
健康功傚
醬油:補血、護齒、保護骨骼
食材用料
| 黑爪雞 | 薑 |
| 蒜 | 蔥花 |
| 醬油 | 冰糖 |
| 生粉 |
醬油雞的做法
1.雞一衹，洗淨
2.切成4大塊，去掉水份
3.鍋放入較多的油，加熱
4.將雞放入鍋裡繙炸5分鍾
5.原鍋畱少許油，放入薑，蒜，煸炒出香味
6.放入雞，加上醬油，繙炒2分鍾
7.注入適量清水，大火燒開，慢火20分鍾
8.出鍋裝磐放涼
9.冰糖，清水洗一下
10.鍋裡畱下的汁，加入冰糖，略煮
11.準備水澱粉，倒入鍋裡，稍煮
12.把汁裝到碗裡備用
13.把雞切成小塊，撒上蔥花，澆上汁即可
小貼士
如果，想要顔色深一點，就用老抽，我用的是生抽
0條評論