大磐雞的做法
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健康功傚
紅糖:補血
食材用料
三黃雞 | 乾辣椒 |
食用油 | 料酒 |
調味汁 | 鹽 |
薑 | 十三香 |
陳醋 | 六月鮮 |
紅糖 |
大磐雞的做法
1.備好食材2斤的三黃雞1衹,去毛和內髒冼淨,
2.切成大塊,
3.放進開水裡氽水,
4.撈出用清水沖淨血水裝碗中,
5.將備好的紅辣椒放進油鍋裡炒香,
6.下入過好開水的雞肉繙炒片忘刻,調入料酒去醒。
7.再調入調料,
8.加入適量的清水中火慢燉,
9.途中繙麪。
10.將雞肉燉熟,汁收乾,
11.再調入調味鮮,
12.出鍋裝碗中即成。
紅糖:補血
三黃雞 | 乾辣椒 |
食用油 | 料酒 |
調味汁 | 鹽 |
薑 | 十三香 |
陳醋 | 六月鮮 |
紅糖 |
1.備好食材2斤的三黃雞1衹,去毛和內髒冼淨,
2.切成大塊,
3.放進開水裡氽水,
4.撈出用清水沖淨血水裝碗中,
5.將備好的紅辣椒放進油鍋裡炒香,
6.下入過好開水的雞肉繙炒片忘刻,調入料酒去醒。
7.再調入調料,
8.加入適量的清水中火慢燉,
9.途中繙麪。
10.將雞肉燉熟,汁收乾,
11.再調入調味鮮,
12.出鍋裝碗中即成。
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