健康功傚

娃娃菜:清熱解毒
粉絲:補血、低蛋白質

食材用料

蒜蓉粉絲娃娃菜的做法

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  1.粉絲用開水泡軟備用。

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  2.娃娃菜切成四份或六份。

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  3.蒜切碎，一點小米椒備用。

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  4.鍋中放清水，加鹽，少許油燒開後下娃娃菜焯水。

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  5.泡好的粉絲取一半鋪於磐底。

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  6.將焯好水的娃娃菜擺好，中間鋪上賸餘的粉絲。

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  7.鍋中放油，油熱後下蒜粒，小米椒，豆豉料炒香。

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  8.放入清水炒成料汁。

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  9.將炒好的料汁倒入粉絲娃娃菜上。

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  10.將擺好的娃娃菜入蒸鍋蒸8分鍾就好了。