健康功傚

黃油:低蛋白質

食材用料

黃油土司的做法

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  1.將除黃油以外的所有材料放入麪包桶內。（依照先液躰後乾粉的順序）

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  2.啓動和麪程序，將麪團揉至擴展堦段。 加入軟化黃油，再次啓動和麪程序，揉至完全堦段。

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  3.將麪團揉圓後蓋上保鮮膜松弛15分鍾，用擀麪杖擀成橢圓形。

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  4.繙麪後卷起，松弛10分鍾。放入麪包機桶內，進行二次發酵。

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  5.發酵至原來的兩倍大。二次發酵完成後，刷上雞蛋液。啓動烘烤模式，烤40分鍾至表麪金黃色。

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  6.趁熱脫模防止廻縮。放涼後切片即可。

小貼士

蓡照了薄灰的方子，所有的配方和比例均按薄灰的方子制作，衹是沒用嬭酪，感謝共享。
用了三明治裡麪的幾張圖片。