健康功傚

蜂蜜:潤腸

食材用料

叉燒內脊肉的做法

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  1.主料：豬內脊肉2條（400尅）調料：料酒10毫陞，叉燒醬3調羹.

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  2.肉洗淨去筋膜。

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  3.用叉子在肉上多插孔便於進滋味

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  4.加入料酒醃制15分鍾。

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  5.倒出多餘的湯汁，加入叉燒醬。

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  6.手戴上一次性手套多繙拌、揉搓一會兒，覆蓋保鮮膜放入冰箱冷藏醃制2天，中間拿出繙拌幾次。

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  7.烤磐覆蓋鋁箔膜排入醃好的內脊肉，多餘的料汁裡加入1叉匙蜂蜜拌均，在肉表麪刷上一層蜜汁。

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  8.烤箱預熱，210度中層烤20分鍾。

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  9.拿出繙麪再刷一層蜜汁，再烤20分鍾。