admin快手雞蛋灌餅的做法
健康功傚
雞蛋:潤燥
食材用料
| 雞蛋 | 春卷皮 |
| 肉糜 | 香菜末 |
| 生菜末 | 植物油 |
| 鹽 | 蔥薑末 |
| 料酒 |
快手雞蛋灌餅的做法
1.先把春卷皮一張張剝開
2.在肉糜中加入料酒，蔥薑，鹽，攪拌均勻調味，再加入香菜末，生菜末，雞蛋，用筷子攪打使菜上掛滿蛋糊。
3.平底鍋內放油燒熱
4.放入一張春卷皮煎炸
5.在春卷皮上鋪上攪拌好的餡料，要把餡料攤平，這樣容易熟。
6.在餡料上再蓋上一層春卷皮，按緊邊緣。
7.繙麪煎炸至金黃。
小貼士
TIPS:餡料不宜太多，否則春卷皮已經焦了，餡料還沒熟；
雞蛋:潤燥
| 雞蛋 | 春卷皮 |
| 肉糜 | 香菜末 |
| 生菜末 | 植物油 |
| 鹽 | 蔥薑末 |
| 料酒 |
1.先把春卷皮一張張剝開
2.在肉糜中加入料酒，蔥薑，鹽，攪拌均勻調味，再加入香菜末，生菜末，雞蛋，用筷子攪打使菜上掛滿蛋糊。
3.平底鍋內放油燒熱
4.放入一張春卷皮煎炸
5.在春卷皮上鋪上攪拌好的餡料，要把餡料攤平，這樣容易熟。
6.在餡料上再蓋上一層春卷皮，按緊邊緣。
7.繙麪煎炸至金黃。
TIPS:餡料不宜太多，否則春卷皮已經焦了，餡料還沒熟；
0條評論